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dolce...ドルチェ

ここ数日、朝晩めっきり涼しくなり秋の気配が近づいてきました。秋と言えば食欲の秋

秋が旬の素材を使ったドルチェが続々登場します。今日は第一弾!!

≪和栗のブリュレ・コン・ジェラート≫



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栗のペーストをブリュレの中に入れ、カラメリゼした表面にバニラジェラートと自家製栗の甘露煮をのせました。中はトローッと栗の香り、表面はパリッと香ばしい。食べたくなりません?
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by tadanori-11 | 2006-09-20 11:45
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