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車海老と小柱のパイ包み焼き 手長海老のソース

パイを使った料理の第3弾です。

車海老と小柱のパイ包み焼き、手長海老のソースです。

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車海老の胴体部分に卵とキノコ等の野菜で作った具と小柱ソテーをのせ
パイで包みました。格子柄もパイ生地で作ってます。
ソースはスカンピからとった出汁をベースにトマトソースと合わせています。
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by tadanori-11 | 2007-01-11 17:49
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