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~ぐるなびレシピに掲載中~

2月の食材のテーマの野菜はこれでした
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百合根

収穫まで3年かかって、じっくり育つ百合根は栄養がたっぷり。
食物繊維のグルコマンナンが豊富なので便秘改善・高脂血症改善・糖尿病予防などの
効果があります。

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鱗片がたくさん合わさっているところから
「百の根が合わさる」という意味で百合根という漢字になりました。
ほのかな甘味とホクホク・もっちりとした歯ざわりの百合根と・・・

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この蜂蜜を合わせて・・・

出来ました!!
体にとても優しい、栄養が詰まったドルチェ
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~百合根が入った蜂蜜ブリュレ~

作り方はぐるなびレシピをご覧下さい。
レシピはこちらから・・・

また全国1位を目指して頑張っています。
応援宜しくお願い致します。
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by tadanori-11 | 2008-03-01 20:27
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