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Zucca...カボチャ

~Giallo~カボチャの黄色はβカロチン

さぁ、スープ作りからはじめましょう!
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色んな具材を全て入れ、ミキサーに。。。
グルグル回っています。

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大きな鍋一杯のカボチャのクリームスープが完成!!

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出来たてはキラキラと輝いていますね。

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角度を変えて撮ってみました。
とっても神秘的な一面も・・・・

このスープにさらに豆乳のベシャメッラを加えパスタを作ります。
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ベーコンと春キャベツのカボチャクリームパスタ

~カボチャ~
栄養素・・・βカロテンは体内でビタミンAに変わります。
       ビタミンC、ビタミンEも豊富でβカロテンと一緒に働くと抗酸化作用の効果大

効用・・・・・抗酸化作用(ガン予防)
       美肌効果(お肌ツルツル)
       疲れ目改善

これから、カボチャの美味しい時期を迎えます。
皆さんも栄養ぎっしり詰まったカボチャを食べましょう。


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by tadanori-11 | 2008-03-27 09:01 | Giallo...黄
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