カテゴリ:Rosa...ピンク( 5 )

■さちのかのハート型パンナコッタ■

   

    当店が力を入れる誕生日・記念日コース

    春の新作が登場です。
    さちのかのパンナコッタにクランベリージュレをデコレーション。

    お誕生日、お祝い事が多くなるこの季節。
    
    誕生日・記念日コースだけの特典です。
    是非ともお召し上がりください!
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by tadanori-11 | 2010-03-10 09:06 | Rosa...ピンク

■サクラジェラート■

    いよいよ、関西では来週、が開花するそうです。
    
    当店では一足早く、サクラをお出ししています。
    
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キレイなピンク色。

    日本の文化。
    サクラは良いですね。

    

More 盛り付けていきます!!
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by tadanori-11 | 2009-03-22 12:37 | Rosa...ピンク

Azalea...山躑躅(ヤマツツジ)

~Rosa~
山躑躅のピンク色は表現が出来ないくらいの色鮮やかさ!!


今日から、背景を変えてみました!!
何故かというと・・・

滋賀の親戚からこんなプレゼントをいただいたからです。
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山躑躅(ヤマツツジ)

畑をされてるので、新鮮な有機野菜もいつも送ってくださいます!!
そんななか、今、見頃を迎えてる山躑躅

早速、近づいて見ましょう。
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とってもキレイな色。

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光が射し込み、紫色に見えますが実はピンク

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こんな感じでお店の玄関でお客様を出迎えてくれています。
昨日は沢山のお客様に声をかけていただいていましたよ♪

山躑躅と言えば私が住む奈良県の葛城山が有名。
桜が散っても、またこのキレイな花が山を彩ります。
四季のある日本ならではの光景です。

奈良県葛城山の山躑躅はこちらから・・・

今日も何人のお客様に声をかけていただけるか楽しみです。

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by tadanori-11 | 2008-04-18 08:23 | Rosa...ピンク

バラのブーケ

Rosa
各テーブルに飾られたピンク色のバラのブーケ

今週の初め、私の友人が結婚披露宴を当店で行ってくれました。
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前日から、会場作りを新婦側のご家族がされていました
客席に飾る花、新郎新婦のテーブル、そして壁にはバルーンが・・・

全て手作り
それを見ていただこうと思います。

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新郎新婦のテーブルに添えられたブーケ
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こんなキレイなバラが。

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各テーブルにもキレイな花が飾られていました。

料理も褒めていただき、本当に嬉しかったです。
温かい、私にとっても忘れられない披露宴となりました

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by tadanori-11 | 2008-04-12 16:22 | Rosa...ピンク

Panna cotta...桜色のパンナコッタ、菜花を添えて

Rosa
クランベリーのジュレを薄くしてをイメージ。

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遠くにキレイなが見えます♪

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もうすこし、アップで・・・

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こんな感じです。
沢山、桜色のパンナコッタを作りました。

春らしい作品です。

この小さいカワイイ花は何の花かというと・・・・
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菜花ですが、普通の菜花ではありません。

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紅菜苔

~紅菜苔(コウサイタイ)~
中国名 ホンツァイタイ
和名   紅菜花 ベニナバナ
科名   アブラナ科
原産地 揚子江中流
栄養   赤色色素のアントシアニン

菜の花のようでアブラナ科に属するのでブロッコリーの仲間
特徴である紫色の花茎はボイルすると緑に変色するのが残念なところです。

あじさんのブログでも紹介されています。

ピンク色がベースのジュレに黄色の花と緑のチャービルをトッピング。
花のおかげでピンク色が際立ちます。

いかがでしょう、春らしいパンナコッタも!!

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by tadanori-11 | 2008-03-25 17:38 | Rosa...ピンク