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Pomodoro②...キャビアトマト

~Rosso~
トマトと言えばやはり

テイスティングトマトの第二弾は・・・
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キャビアトマト

この小ささ♪♪
どんなに小さいかというと・・・
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左がプチトマト
右がキャビアトマト

本当にキャビアのような感じです。

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いかがでしょう?
私はこのキャビアトマトの虜に!!

味も小さいのにとっても甘いんです。
不思議です。

自分で育てたい・・・

皆さんはご存知でしたかこのトマト?

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by tadanori-11 | 2008-04-29 22:09 | Rosso...赤

Pomodoro...グリーンゼブラ

~Verde~
珍しい緑色のプチトマトです。
その名もグリーンゼブラ

ベジタブル&フルーツマイスター協会からトマトのティスティングセットが送られてきました。
その中に・・・この珍しいトマトが!!
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あ・・・・何。

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絵に描いたような縞模様

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本当に芸術的なデザインです。

中身が気になるはず、割ってみましょう。
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こんな感じです。

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果肉のゼリー部分がプルッとしてとてもキレイな色です。
でも、トマトといえば赤いイメージなので、とても不思議な感じがします。

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味はさっぱりと言うか、すっぱく感じました。
珍しく入手困難なトマトですが、トマトといえばやっぱり・・・
赤でしょう!!
ビジュアル的にはいいのですが。

次回も珍しいトマト・・・キャビアトマトをご紹介します。
お楽しみに♪

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by tadanori-11 | 2008-04-24 18:15 | Verde...緑

Azalea...山躑躅(ヤマツツジ)

~Rosa~
山躑躅のピンク色は表現が出来ないくらいの色鮮やかさ!!


今日から、背景を変えてみました!!
何故かというと・・・

滋賀の親戚からこんなプレゼントをいただいたからです。
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山躑躅(ヤマツツジ)

畑をされてるので、新鮮な有機野菜もいつも送ってくださいます!!
そんななか、今、見頃を迎えてる山躑躅

早速、近づいて見ましょう。
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とってもキレイな色。

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光が射し込み、紫色に見えますが実はピンク

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こんな感じでお店の玄関でお客様を出迎えてくれています。
昨日は沢山のお客様に声をかけていただいていましたよ♪

山躑躅と言えば私が住む奈良県の葛城山が有名。
桜が散っても、またこのキレイな花が山を彩ります。
四季のある日本ならではの光景です。

奈良県葛城山の山躑躅はこちらから・・・

今日も何人のお客様に声をかけていただけるか楽しみです。

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by tadanori-11 | 2008-04-18 08:23 | Rosa...ピンク

バラのブーケ

Rosa
各テーブルに飾られたピンク色のバラのブーケ

今週の初め、私の友人が結婚披露宴を当店で行ってくれました。
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前日から、会場作りを新婦側のご家族がされていました
客席に飾る花、新郎新婦のテーブル、そして壁にはバルーンが・・・

全て手作り
それを見ていただこうと思います。

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新郎新婦のテーブルに添えられたブーケ
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こんなキレイなバラが。

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各テーブルにもキレイな花が飾られていました。

料理も褒めていただき、本当に嬉しかったです。
温かい、私にとっても忘れられない披露宴となりました

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by tadanori-11 | 2008-04-12 16:22 | Rosa...ピンク

Piatto...皿

~Bianco~
お皿といえば白い清潔なイメージ
Piattoはお皿の他に料理という意味もあります。

契約農家から送られてくる野菜の中にお客様が・・・
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てんとう虫です072.gif
てんとう虫も春を感じてやってきたんでしょう。

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白いお皿の周りを走り回るので、写真を撮るのに一苦労。

思わぬお客様にワクワクしてしまいました。
野菜が美味しいから虫もよってくるのでしょう♪

撮影後はもちろん裏の空き地に逃がしましたが・・・
五條育ちのてんとう虫は大丈夫かな??

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by tadanori-11 | 2008-04-07 15:09 | Bianco...白

Paprica...ブギー

Arancio
パプリカのオレンジは一番栄養価が高く、カロテン豊富。
サッカーオランダ代表チームのカラー。


パプリカは私の料理にかかせません。
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三種のパプリカ。

中でもお気に入りは・・・
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オレンジ(ブギー)
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そして、このツヤとハリ

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肉厚で美味しいパプリカ

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焼いて甘味を引き出し、キレイにカットされて
お客様の料理の彩りとして大活躍。

赤「ブリトニー」「スペシャル」
 ビタミンC、カロテンが緑の2倍

オレンジ「ブギー」   ダントツに栄養価が高い
 ビタミンC 緑の3倍
 カロテン 緑の20倍

黄「フェスタ」      3種の中で栄養価が一番低い
 ビタミンE 緑の2倍

これから旬を迎えるパプリカ。
食卓を彩るには最高の食材です。

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by tadanori-11 | 2008-04-02 22:18 | Arancio...オレンジ