タグ:野菜のソムリエ ( 138 ) タグの人気記事

■自家製茄子のグラニータ■



今年、初めて自分で茄子を作りました。

美しい紫の花。
花が終われば・・もう茄子が!!

収穫の感動を忘れないようにデジブック。
そして、この茄子を使ってグラニータを作りました。

今だけしか味わえない野菜のスイーツを味わってみませんか?





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by tadanori-11 | 2010-08-05 08:27

■大切な母の日に♪■



5月9日は母の日
     もうプレゼントは決まりましたでしょうか?
     
     当店では5月8日・9日限定の母の日コースを致します。
     通常の誕生日・記念日コースはバージョンアップ。
     是非ともこの機会に!!

     素晴らしいサプライズをご用意致しております。

     この模様は5月5日(水)
        奈良テレビ放送「ゆうドキッ!」17:45~18:30
        その中の「今が食べドキッ!」というコーナーで紹介されます。

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by tadanori-11 | 2010-05-02 08:08

■大切な方との想い出作りのお手伝い■



  【特別な日
   皆様はいかがお過ごしでしょうか!


   誕生日・記念日でのご利用が多い当店。
   様々な野菜がお皿を彩ります。

   053.gif大切な方と・・・またはご家族で053.gif

   大事な記念日のお手伝いをさせて頂きます。
   ゆったりと流れる空間でお食事されませんか

   誕生日・記念日コースの詳しいメニューはこちら

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by tadanori-11 | 2010-03-29 09:24

■さちのかのハート型パンナコッタ■

   

    当店が力を入れる誕生日・記念日コース

    春の新作が登場です。
    さちのかのパンナコッタにクランベリージュレをデコレーション。

    お誕生日、お祝い事が多くなるこの季節。
    
    誕生日・記念日コースだけの特典です。
    是非ともお召し上がりください!
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by tadanori-11 | 2010-03-10 09:06 | Rosa...ピンク

■秋のデジブックコンテスト 入選■

  先月、行われてました。。。秋のデジブックコンテスト 2oo9
  私の作品、【秋色】が入選致しました。

  どうぞ、ご覧下さい
  野菜ソムリエとして季節の秋と料理から感じる秋を作品に。

  これからも野菜ソムリエシェフとして
  日本の四季を感じながら料理を続けていきたいと思います。


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by tadanori-11 | 2010-01-12 12:14

■明けましておめでとうございます ~Buon Anno!!~



         明けましておめでとうございます!
         本年もどうぞよろしくお願いいたします。

         新年は4日からの営業となります。

         尚、18日~20日沖縄でのぐるなびブログ講演の為、
         3連休とさせていただきます。

         11日(月)は休まず営業いたします。

         
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by tadanori-11 | 2010-01-01 17:23

■クラシタと秋野菜のパイ包み焼き■

     

      いよいよ11月に入りました!
      早いものであと2カ月です!
      秋は新メニューが色々と出てきます。
      ↓↓↓↓↓
      続きはこちらで

More パイで包みます
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by tadanori-11 | 2009-11-10 20:08

■ポリフェノールのジュレ■

  

  この詳しいレシピはぐるなびレシピでご確認を!!

  続きをご覧いただけます
     ↓↓↓↓↓

More 天然の色の素晴らしさ!
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by tadanori-11 | 2009-09-11 19:13 | Rosso...赤

■野菜ソムリエ協会認定 料理教室■



  日本ベジタブル&フルーツマイスター協会から認定を受け、
  月に一度、料理教室を開催しております。

  野菜ソムリエの店 イタリア料理 鹿鳴館

  

More 野菜ソムリエ料理教室・・・
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by tadanori-11 | 2009-08-26 18:31

■アカデミックレストラン■

   

    この模様はぐるなびブログでも特集しています。

More 色んなトマトが沢山!
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by tadanori-11 | 2009-08-10 18:00 | Rosso...赤